会社案内

ごあいさつ

水産・食品業界は、かつてないほどの厳しい状況を迎えております。 高齢化・人口減少・経済不況など、生き残りをかけためまぐるしい変化が続いております。 また、お客様食へのこだわりや安全・安心への関心の高まりなど、食へのニーズはより高度化・多様化しています。

私どもヤマホン佐藤商店では、そのような環境変化のなか、お客様に安心してお召し上がりになれるよう厳選した ホタテ・ホッケ・秋さけ・かじか・スケソウなどの加工、卸売りを行っております。ボイルホタテを使った唐揚げや甘露煮など 業務筋向けの商品・ホタテの煮汁はホタテエキスとして調味料メーカーなどに出荷しております。
また、真ほっけは新鮮な北海道産を風味豊かに味付けし、秋さけは古来より伝わる技法を手本とした鮭乃山漬として贈答品などに喜ばれております。

社員一同、昔ながらの商品も大事に守りつつ、さらに若い人や高齢者、お子様にも食べやすい干物や製品、お客様のニーズにお答えする商品開発をしていきたいです。 そして、守るべき日本の食文化との調和を尊重し、お客様・仕入先様をはじめ関係各位様・従業員への感謝を忘れず、より一層の精進を積み重ねて参ります。

会社概要

会社名
株式会社ヤマホン佐藤商店
所在地
・本社(本社工場)
〒049-2302 北海道茅部郡森町字港町81-1
TEL.01374-2-2232/FAX.01374-2-2956

・第二工場
〒049-2303 北海道茅部郡森町字東森町129
TEL.01374-2-2204/FAX.01374-2-5007
業種
水産加工、卸
創業
昭和28年8月
設立
平成24年5月
代表者
佐藤 保浩
従業員
50名
取引銀行
渡島信金(本店)、北洋銀行(森支店)
扱い品目
ホタテ製品全般、干し開き製品(ホッケ等)、珍味、冷凍魚、その他加工品
仕入先
北海道漁連、小田桐商事、渡島冷蔵、他
販売先
極洋、マルハニチロ北日本、青森魚類、かこうれんフーズ、道水
北海道一新フーズ、大槻食材、ヤマ食、全国各荷受、他

主要設備

  • X線検査機
  • ホタテボイルスチーマー(8t H)
  • 除菌解凍装置
  • 全自動横ピロー包装機
  • 製氷機
  • 凍結設備
  • 冷蔵保管設備(1,870t)
  • 重量選別機
  • コンタクトフリーザー
  • 真空包装機
  • 冷風乾燥機
  • スチームコンベクション